"Business" 4 năm tuổi

Chào bạn, thật vui vì chúng mình đã gặp nhau ở đây.

Sau gần 4 năm, ngồi viết lại một bài giới thiệu như thế này, mình mới có dịp để nhìn lại sự thay đổi của bản thân trong suốt thời gian qua. Và cũng phải đắn đo nâng lên đặt xuống nhiều lắm để viết sao cho đầy đủ và thật ngắn gọn nữa ^^

🌿Mình là một người làm vườn, một nông dân tập sự. Mình có mảnh vườn nhỏ ở Lục Ngạn, Bắc Giang. Đây là quê hương mình, vùng trung du đồi núi, cũng là vùng trồng cây ăn quả rất lớn: vải, nhãn, cam, táo, bưởi, chuối, v.v. Vì thế nên công việc trồng vườn và sản xuất của mình hầu hết cũng xoay quanh những cây trồng này.

Khu vườn của mình không dùng thuốc trừ cỏ, dùng rất ít thuốc trừ sâu và đến năm 2025 thì đã ngừng hẳn tác động hóa học. Vườn có hơn 30 cây bưởi, đang trồng thêm các loại cây lâu năm khác và rất nhiều chuối. Chúng mình đang nỗ lực cải tạo đất và gây lại sự đa dạng sinh học, chúng mình muốn dùng mảnh đất nhỏ này làm nơi học tập, thử nghiệm, thực hành các kiến thức nông nghiệp, đồng thời làm nơi dự trữ hạt giống, cây giống để làm bàn đạp phát triển những mảnh vườn rừng rộng hơn trong tương lai.

Là một nông dân tập sự, mọi chia sẻ của mình không phải điều đúng nhất, mà là trải nghiệm của mình trên hành trình này.

Mình sẽ chia sẻ về việc:
🌱Cải tạo đất (mảnh vườn của mình đất toàn sỏi đá thôi).
🌱Trồng rau củ cây trái, tự cung cấp thực phẩm cho gia đình.
🌱Giữ hạt giống và chia sẻ hạt giống thuần chủng mà mình sưu tầm được (hoàn toàn miễn phí).

👩‍🔬Mình cũng là một kỹ sư sinh học. Trong vườn có một phòng sản xuất nhỏ để tiện chế biến ngay tại chỗ nông sản mà mình trồng được. Đây cũng là nguồn thu nhập chính từ vườn để chúng mình duy trì cuộc sống. Các sản phẩm từ vườn đều tuân theo các tiêu chí: 
🌱Sản xuất từ nguyên liệu thô tự nhiên, không qua tinh chế, giữ lại nhiều đặc tính của nguyên liệu nhất có thể. 
🌱Tập trung vào công dụng chính, không phụ gia, không hương liệu.
🌱Quá trình sản xuất, kinh doanh tạo ra ít rác thải nhất có thể. Tạo ra một vòng sản xuất tuần hoàn, luôn chú trọng tận dụng phụ phẩm.

Mình sẽ chia sẻ về việc trồng nguyên liệu, chế biến, cách sử dụng trong đời sống. 

Chúng mình và khu vườn biết ơn sự đồng hành của bạn 🙆‍♀️