Tầm Quan Trọng Của Thực Phẩm Sạch

Được ăn rau tươi từ vườn mỗi ngày, hạnh phúc quá nên mình phải chia sẻ vài thứ (mà mình thấy rất có ích) ở đây:

Thức ăn tươi sẽ thay đổi cuộc sống của bạn.

Khi ăn đồ ăn tươi, bạn sẽ ngủ sâu giấc hơn. Bạn sẽ ít bị viêm nhiễm và bị đau. Da bạn sẽ mịn màng hơn. Cơ thể bạn sẽ được trang bị đầy đủ, nâng cấp để chiến đấu với bệnh tật và tự chữa lành. Càng ăn đồ ăn tươi, bạn sẽ càng cảm thấy khỏe hơn.

Thức ăn tươi không cầu kỳ, mà ngược lại, rất đơn giản.

Đó là thực phẩm sạch, chưa qua xử lý và còn đầy dinh dưỡng từ nguyên liệu thô. Những loại thực phẩm phát triển từ đất, từ nước, thực phẩm đơn giản, thuần chất. Là rau, củ, quả, thịt, cá tươi, v.v được chế biến đúng cách.

Dùng thực phẩm tươi không có nghĩa là bạn phải hi sinh khẩu vị của mình, mà bạn đang phục hồi vị giác của chính bạn.

Chắc chắn bạn thấy rằng ăn khoai tây hấp với muối không ngon bằng snack khoai tây đóng gói rồi đúng không ^^ Nhưng mình tin là bạn cứ thử ăn đi, rồi bạn sẽ thấy điều kỳ diệu.

Tự nhiên được tạo ra với vô vàn chủng loại, đa dạng về màu sắc và mùi vị, đó cũng là nguồn thực phẩm phong phú, tươi ngon nhất. Ước chừng con người có thể ăn được gần 300.000 loại thực vật trên trái đất (thời kì săn bắt hái lượm), nhưng trong xã hội hiện đại chúng ta chỉ tiêu thụ khoảng 200 loại có thể sản xuất trong nông nghiệp mà thôi.

Khi chuyển sang dùng thực phẩm tươi sống và tránh xa thực phẩm công nghiệp (đầy chất tạo hương, chất điều vị, chất bảo quản, chất ổn định,v.v. ) bạn sẽ cảm thấy khấu vị của mình thay đổi. Sau vài tuần, các chồi vị giác trên lưỡi bạn sẽ được phục hồi. Các loại thức ăn nhanh từng khiến bạn thấy ngon miệng bông dưng khiến bạn thấy…chán. Bạn không còn thèm thuồng những món đó nữa.

Thức ăn rất quan trọng nhưng không phải là tất cả.

Nhưng thức ăn chiếm đến 90% lý do các vấn đề sức khỏe của bạn đó.

Và bản chất việc thay đổi chế độ ăn không phải là thay đổi “thức ăn”, mà thực ra thay đổi lối sống của bạn. Từ một người thích đồ đóng gói sẵn, thích đi ăn nhà hàng, bạn sẽ thích tự mua thực phẩm tươi và nấu ăn theo sở thích của mình. Nấu ăn thực ra là một việc rất rất thư giãn nếu bạn biết thiết kế sao cho phù hợp với nhu cầu của mình đấy.

Cùng với chế độ ăn uống lành mạnh, bạn hãy vận động mỗi ngày, di chuyển, hít thở sâu, uống nhiều nước, ngủ đủ giấc, giữ tinh thần lạc quan vui vẻ.

Rồi bạn sẽ nhận ra, sống khỏe mạnh là điều quan trọng nhất mà bạn cần ưu tiên.